Правильно заканчиваем дачный сезон и готовимся к новому!

Опытный садовод знает, что с наступлением осени хозяйственные работы в огороде не прекращаются. В это время необходимо разобраться с остатками урожая, убрать грядки, подготовить утепление для растений. Мы хотим дать несколько рекомендаций, которые помогут вам навести порядок на участке перед зимовкой.

Соберите весь урожай

Большинство культур уже закончили приносить урожай, но остаются плодоносящими поздние и осенние растения.

В ясную и сухую погоду соберите томаты, белокочанную и брюссельскую капусту, всю зелень, которую высадили в августе, а также брокколи, корневой лук и сельдерей. Тыкву можно оставить на пару недель на грядках, чтобы они окончательно доспели и подсохли, плоды поздних корнеплодов, таких как свекла, картофель, морковь и тому подобное, оставьте на три недели.

СПРАВКА! Некоторые корнеплоды можно не убирать до холодов. Например, хрен хорошо будет себя чувствовать в земле до самых сильных морозов. Он накопит больше питательных веществ, приобретет сладковатый вкус и будет не таким острым.

Небольшое количества топинамбура, моркови, лука-порея и пастернака можно оставить в почве до следующей весны. Эти овощи сохранятся в свежем виде.

Цветную капусту, которая не успела до холодов сформировать кочаны, можно выкопать и вместе с комьями земли на корнях и посадить дозревать в теплицах. Брюссельскую капусту можно оставить на грядке до первого снега. От воздействия морозов она станет только слаще.

Делайте заготовки на зиму

Урожай собран, а значит пора закатывать баночки. Но перед этим овощи нужно правильно подготовить и обработать, чтобы не потерялись их полезные свойства.

Капусту можно заготовить разными способами — маринование, квашение, засолка. Свеклу можно добавлять в лечо, мариновать отдельно, делать заготовки для борща.

Некоторые овощи и фрукты можно заморозить. Хорошо заморозку переносят тыквы, груши, морковь, брокколи, помидоры черри, перцы и кукуруза.

СПРАВКА! Некоторые плоды и травы не нужно замораживать, чтобы не портить их. Не замораживайте чеснок, арбузы, редьку и лук. После разморозки они теряют свои полезные и вкусовые качества.

Займитесь подзимними посевами

В начале октября принято начинать посев лука, чеснока, щавеля, некоторых сортов зелени, пастернака и моркови. Выбирайте для этого только озимые сорта, другие не созреют.

Преимущества посадки озимых растений:

Не нужно тратить много времени на посадки весной.

Урожай с таких культур собирается на две – три недели раньше.

Озимые сорта имеют хороший иммунитет и переживают резкие перепады температуры.

Уберите мусор и защитите огород от вредителей

Из огорода нужно убрать опавшие листья, сухие ветки после обрезки, ботву. Бытует мнение, что все это создает естественный слой перегноя, но на листья и ветках могут жить грибки и другие инфекции, поэтому лучше от такой органики в огороде избавиться. Здоровые листья и стебли можно использовать в качестве мульчи и компоста, но предпочтительно для этого выбрать специальные удобрения.

Для профилактики болезней обработайте 3% раствором борной жидкости и 5% раствором мочевины. Эти действия не дадут размножаться грибкам и образовываться темной пятнистости. От вредных насекомых применяйте инсектициды.

Перекопайте почву и обогатите ее удобрениями

Перекопка почвы в начале октября станет отличной профилактикой от роста сорняка и насытит грунт кислородом. Также она вытащит наружу личинки вредных насекомых, на поверхности их расклюют птицы и заморозят низкие температуры.

Для улучшения структуры и состава почвы во время перекопки внесите золу, песок, перегной и древесные опилки. Также не помешает насытить почву минеральными и органическими удобрениями. Перед зимой можно вносить почти любые подкормки: навоз, сидераты, калийные, фосфорные, торф и тому подобное.

Проведите санитарную обрезку

В обрезке перед зимовкой нуждаются многолетние растения. Также необходимо удалить все сухие, больные и кривые ветки, у цветов срезать цветоносы и проредить крону у листовых кустов.